La sonde à résistance type TR21-B est utilisée pour la mesure de température dans le cadre d'applications sanitaires. Elle est particulièrement adaptée aux montages avec espace limité grâce à sa conception très compacte. Pour l'intégration dans le process, le doigt de gant breveté TW61 (brevet s'appliquant pour brevet No. DE 102010037994 et US 12 897.080) est monté directement dans la tuyauterie par soudure orbitale. Les extrémités de raccordement sont lisses et préparées pour la soudure orbitale. Les raccords process répondent aux sévères exigences imposées aux points de mesure hygiéniques, en termes de matériaux et de conception.
Pour faciliter l’étalonnage ou la maintenance, le capteur peut être enlevé sans devoir interrompre le process ou déconnecter l'alimentation électrique. Ainsi, les risques hygiéniques peuvent être minimisés et les temps d'arrêt peuvent être réduits. La pression du ressort, intégré dans l'écrou-union, garantit le contact entre l’extrémité du capteur et le fond du doigt de gant, et assure ainsi un temps de réponse court et une grande précision de la mesure.